kristinkakaishanghai

Mums! 

Måste bara skryta om den goa soppan jag gjorde ikväll. En enkel blomkålssoppa, men ur Go! Säker något de flesta av er har gjort förut, men det var första gången för mig :) 

Bilden visar inte den rätta sidan riktigt, ser ju faktiskt sjukt blaskig och trist ut.. Men, ljuvlig smak! 

För 2 personer:

200 gr blomkål

2 vitlökar

4 dl vatten

1/2 grönsaks buljong

1-2 tsk sambal oelek 

1dl grädde 

Salt

Peppar

Torkad chili 

Garnering:

2 msk créme fraische 

Gör så här:

Koka upp vatten. Skiva vitlöken och dela blomkålen. Koka vitlök, blomkål, buljong och sambal på svag värme till blomkålen är mjuk. 

Mixa till önskad konsistens och slå tillbaka i kastrullen. Koka upp ihop med grädden och torkad chili. 

Servera med en klick fraische i. 

Passar perfekt en rösen dag! 

Kram