kristinkakaishanghai

Igår kväll intog 3 finfina hummrar vårt diskho. De pigga rackarna insåg inte vilket öde de snart skulle mötas av. 

Johan var en hejare på att koka så han skötte det medans Axel stumt tittade på. Stackarn, första mordet van bevittnade! 

Efter att kokat dem i vatten och salt i ca 8 min delade vi hummern på hälften, gröpte ur kroppen, tog ut allt kött ur stjärten och klorna, och la tillbaka allt kött i kroppen för att sist men inte minst hälla en fantastisk sås på lök, grädde, persilja och permesan över och gratinerade dem i ugnen! 

Men MUMS!! 

Det blev inte sämre med en kyld Bollinger champagne till kan jag lova! 

På väg mot sitt dystra öde! 

Axel ville så klart vara med! Älskar detta kortet... Stor & liten.. ❤️

Vouala! 

( Johan tog sig till fiskmarknaden där han lyckades få humrarna för 165:- st) 

Väl värt resan och pengarna!