Hipp hurra för alla kvinnor!
Idag firar jag mig själv
och alla andra kvinnor!
Ta ett glad champagne och njut!
Restaurang vecka!
Då var det dags ännu en gång för Shanghais restaurangvecka. Den infaller en gång på hösten och en gång på våren. Restauranger över Hela stan erbjuder sina goda mat till förmånligt pris.
En middags meny för 270:- är ju helt ok bär det erbjuds på vissa av Shanghais bästa restauranger!
Vi bokade in oss på Shook! som liggerlängs Bubnden, mitt emot Peace Hotel. Trevligt ställe med cool inredning och ett stort öppet kök mitt i salongen som serverar japanskt/franskt.
Vi fick avnjuta,
Laxtartar med avocado och miso-sås.
Långkokad ox-kind med primörer och rostad potatis.
Cheesecake och chokladfondant med hallon/chili sås..
Oxen vann och efter kom laxen!
Mums!
Glad fettisdag!!
Jo i efterskott i och
för sig men ändå! :)
Efter mycket "ska jag", "ska jag inte" tog jag fram mina gå bakar-talanger och bakade mini-semlor..
Som ni vet myntade jag ju ordspråket,
"en halv är ingen" och tyckte att äta en mini går under samma tes.
Så minisar det blev, och trivdes eller ej, för en gångs skull blev de perfekta! Perfekt runda, perfekt mjuka och perfekt goda! Som min vän Linda beskrev dem idag, till och med locket är perfekt!
Tack!
Så, jag unnade mig en igår och en idag... Oooops! :)
Baby kiwis
Har ni testat det någon gång?
Det hade inte jag innan igår.
Läste om dem på nätet och hittade dem sen när jag handlade, så då var jag ju tvungen att testa:)
Som en mini kiwi med mycket tunt skal. Smakar som en blandning mellan kiwi, druva och drakfrukt kan man säga.
God men lite för söt för min smak.
Broccoli goes blomkål :)
För några dagar sen skriv jag om min fantastiskt goda blomkåls soppa..
Men hallå, virrhöna!
Det var ju broccoli
och inte blomkål!
Dock fortfarande amazing :)
K som i kladdigt...
Jag och Axel har inte riktigt samma syn på hur man gör när man äter.
Jag = sitter still, gapar stort,
gillar maten och kladdar inte..
Axel =
Ja bilderna kanske talar för sig själv :)
Allt som jag tycker...
...fast tvärtom!!
Blomkålssoppa
Mums!
Måste bara skryta om den goa soppan jag gjorde ikväll. En enkel blomkålssoppa, men ur Go! Säker något de flesta av er har gjort förut, men det var första gången för mig :)
Bilden visar inte den rätta sidan riktigt, ser ju faktiskt sjukt blaskig och trist ut.. Men, ljuvlig smak!
För 2 personer:
200 gr blomkål
2 vitlökar
4 dl vatten
1/2 grönsaks buljong
1-2 tsk sambal oelek
1dl grädde
Salt
Peppar
Torkad chili
Garnering:
2 msk créme fraische
Gör så här:
Koka upp vatten. Skiva vitlöken och dela blomkålen. Koka vitlök, blomkål, buljong och sambal på svag värme till blomkålen är mjuk.
Mixa till önskad konsistens och slå tillbaka i kastrullen. Koka upp ihop med grädden och torkad chili.
Servera med en klick fraische i.
Passar perfekt en rösen dag!
Kram
Mammamys och bäbisgos!
Idag har vart en härlig dag!
( idag också, jag har ju turen att ha ganska många härliga dagar i mitt liv :)
Idag har jag och Axel fått träffa Vivianne!
Vi firade in hennes 1 månad med lunch och paket!
Och lite shopping till oss mammor :)
Oh hjälp vilket snöväder det blev tills vi skulle gå hem! Stora vackra flingor!
Det var man inte riktigt beredd på, tur att vantar och mössa var med!
Väl hemma har Axel ätit hemlagad morotspure', som han peppar peppar faktiskt börjar gilla!
Wihoo!!
Restaurang tips!
Jag är ju inte den flitigaste restaurangbesökaren längre...
Så att få klä upp sig lite igår och gå ut och käka med goda vänner var verkligen toppen trevligt!
Vi testade en, för oss, ny italienare. Nene. Ligger på 47 Yongfu road, jämte The apartment och El cocktel.
Supermysigt, hemma trevligt och gott! Där får bli fler besök!
Axels dop
Jag vet inte hur mycket jag besrättat om Axels dop så tänkte
ta en liten uppfriskning av minnet ihop med er!
Dopet hölls i en mysig liten stenkyrka i Dörarp en bit utanför Värnamo.
Perfekt var att deras församlingshem låg ett stenkast iväg och där fick man tillgång till lokal för bjudning efter. Bäst var att det fanns allt så man behövde bara ta med mat och dryck!
Det bjöds på smörgåstårta, kakor jag bakat och finfin doptårta!
Välsignelsen
Allt har försändrats, Handes fem fingrar och What a wonderful world
sjöng bror Gustav så vackert att tårarna inte kunde hållas borta.
Otroligt fin dikt, skriven och uppläst av min älskade mor.
Huvud-dopp :)
Gudföräldrarna, prästen och vi
Mina älsklingar
(Axel var fin i fluga från Tommy Hilfiger)
Stigs duktiga konditor Annika gjorde en
doptårta med globertrottern Axel :)
Tack Katarina, Gunnar, Gustav, Hilda, Åke, Lisbeth, Annie, Gabriella, Erik, Dagny, Kenneth, Fredrik, Marina, Johnny, Tuva Li, Estelle, Emil, Sofia, Susanna, Andreas, Hans, Mia, Jonas, Jennifer, Anton, Sigvard, Birgitta, Magnus, Helen, William, Hampus, Alexander, Mattias, Elizabeth, Adam, Noa, Maria och Saga för att ni förgyllde vår dag och för all uppvaktning!
Och sist men inte minst, tack Anders,
min älskade man som hjälpte mig att skapa detta under!
Kram
Sol med mycket moln!
Hej svejs!
Känns som vi förlorat
kontakten med omvärlden!
Gårdagen spenderades i Miami med shopping och stros. Det blir ju verkligen AS-dyrt när solen håller sig borta och man ska underhålla sig en hel dag.
Kram från Miami!
Vi har ni vart på shopping i 3 dagar, så nu plågar vi oss vid poolen med mycket moln, lite sol och en lite kylig vind..
Köpte en ny klänning igår, supersnygg!
( enligt mig själv i alla fall:) när vi kom hem insåg jag att idioten till biträde som skulle steama min klänning rynkfri innan han stoppade ned den o en påse (!), glömt och ta väck larmet!!! Ja men tack för det, så i eftermiddag ska jag gå runt i affärerna här i stan och se om ngn butik kan hjälpa mig lossa den.. Blir man irriterad eller!!?
Han kunde väl lagt steam-halvtimmen på att lossa larmet istället..!
Lunchen igår spenderades på ett kärt återseende, Rosa Mexicana och jag drack min första drink efter Axel..
Mojito med cocos och ananas..
Mums!
De gör sim egen guacce, by the table!
Dubbelmums!!
Sen myste morfar med Axel..
Kram på er från
solmolnblås-sköna Delray!
Lucia utan Anders..
Efter att ha börjat dagen med lucia firande ihop med mahjong-gänget fortsatte firandet hemma hos vännen Kathy som bjöd på lussefika och Sveriges lucia! Så mysigt!
Filippa var jätte duktig och höll bebisen :) med lite hjälpbocj fix och don :)
Sofia höll också bebisen jättebra! :)
Vet ni förresten att Kathy och Linette har en blogg som heter howsweet.blogg.se och håller på att skriva en fika-bok!
Ska bli så spännande
att se resultatet!
Ikväll har vi myst, myst och myst
och är överlyckliga för i morgon bitti kommer pappa hem!
Kram på er!
Återblick öster ut!
Jag hade ju tänkt samla ihop vår Japan resa lite men oj vad tiden springer iväg och när Axel väl är lugn eller sover så slutar det alltid med att jag väljer att städa eller diska. Skumt?!
Så nu ska jag försöka knyta ihop säcken!
Vi bodde på Park Hotel vid Shimbashi station. Hotellet var kanon. Japanska hotellrum är ju kända för att vara små men Anders kollega hade bokat in oss i ett större rum vilket var perfekt när man har barnvagn med sig!
Hotellet låg smidigt, nära tunnelbanan och hotell-frukosten var helt godkänd!
Vi bodde nära Ginza vilket är ett av områdena med mycket shopping! Det var väl inte den billiga shoppingen här men roligt att gå och strosa. Det fanns många små paralell och tvärgator med mysiga små restauranger och butiker blandat med de dyra lyxmärkerna och galleriorna.
Det som jag blev så faschinerad av när man var ute och promenerade är att varje märke/butik har sin egen design på hus. Som att de själva fått designa arkitekturen och fasaden.
Så, ett tips är att bara gå runt och strosa och förundras över den skiftande arkitekturen.
1a dagen blev det en smaskig lunch i området vi bodde.
Jag var lite fundersam vad jag skulle få in då servitrisen inte kunde någon engelska, men oj så gott!
Friterad biff, kål, grönsaker, goda såser och miso-soppa. MUMS!
O när jag sitter där, där ingen förstår mig spelas plötsligt Monica Zetterlund med Ack Värmelad du sköna. Förstå vilken sjuk kombo, men samtidigt alldeles, alldeles underbar!
Ett stort plus när man har barnmed sig är att nästan överallt i Tokyo hittar du skötbord på toaletterna. Det finns till och med barnstolar i väggen på toan så du kan sätta din baby där medans du utför dina behov :)
Och för de som kan själva fanns denna söta minisen!
Sushi var vi ju tvugna att smaka! Jag brukar gilla det men detta var ingen hit!
Frågan är, smakade det som det ska, bara att jag är van vid en förenklad version,
eller var det helt enkelt inte stans bästa ställe?
Denna butik, Tokyu Hands, är himmelriket för den som gillar att pyssla och fixa. I ett hav av kort, papper, pärlor och gör-själv saker fick jag efter nästan 3 timmar slita mig för att ta mig vidare och se ngt annat. Att gå i denna butik var som balsam för själen, de hade allt! Vad du en ville göra/skapa.
De hade också avdelningar med färdiga produkter så som
cyklar med alla slags tillbehör, julsaker, maskerad, kontormaterial och skönhetsprodukter.
Tex denna fiffiga ögonlocks-tränare! Hur ska man klara sig utan en sån :)
Fredag kväll var det middag med Anders kollega. Som också tog med sin fru och dotter.
Jag önskade att boka på en Japansk men han tyckte att inget kunde
väl passa bättre än den svenska restaurangen Lilla Dalarna!
Lilla Dalarna låg i området Rappongi som är full av restaranger och klubbar.
Damerna och Axel:)
Det bjöds på slottsstek och kantareller.
Helt okey faktiskt!
Lördag förmiddag tog vi tåget för ett dygn i Kyoto. Med snabbtåg dit tar det ca 2 timmar.
Fräscha tåg och kul att se lite landskap och område utanför Tokyo.
På vägen såg vi Mount Fiji.
Väl framme tog vi oss till gamla delen av Kyoto,
med slingrande gator, tempel och geishor.
Japan är lite av automaternas mecka,
du kan köpa det mesta i dem och de finns överallt!
Lördag och fint väder = trångt!
Axel hängde med på magen!
Det var otroligt vackert med höstens alla färger!
Tomtar i mossen??
Livets källa.
Det var geishor överallt och den ena hade vackrare kläder än den andra!
Så fantastiskt att få se!
Söndag morgon firade vi fars dag och promenerade runt i stan
innan det var dax att ta tåget tillbaka till Tokyo.
Veckan som återsod spenderades på stan för
att försöka hinna uppleva så mycket som möjligt!
Den kända korsningen Shibuya Crossing
Området Shibuya är fyllt av butiker och restauranger.
Här hänger många yngre och självklart mycket turister.
Nära Shibuya ligger Harajuku som är ungdomarnas favorit.
Här hittar du det galna japanska modet blandat med stora kedjor som H&M, Zara m.m.
Mellan Shibuya och Harajuku ligger Yoyogi Park.
Den tog jag mig till en eftermiddag.
Underbart! Det var som att traska in i Slottskogen!
Lugnt , skönt OCH frisk luft!
Så många regler, så kort minne....
Vi hade fått tips av våra vänner Lena och Martin att käka på Kaiaya by the sea.
Självklart tackade vi för tipset och bokade. Och oj vad gott det var!
Ett litet ställe med så god mat. Vi testade en 8 rätters meny.
Jag säger bara MUMS!
Lite hawaiianskt/japanskt kan man säga.
Sashimi var en av rätterna (rå fisk helt enkelt)
Vårt hotellrum hade värsta bästa utsikten,
det tyckte Axel i alla fall!
Glad kille!
När man bor på hotell får man bada i handfatet :)
Sista dagen tog vi oss en långpromenad till palatset.
Det blev en lång runda och det hann mörkna innan vi var hemma,
men underbart väder och Axel fick ha picninc, flaska i det fria!
Det är väldigt poppis med fejk-mat i Asien.
Alltså helt färdiga rätter, i plast, för att ha som skylt.
Du kan köpa allt möjligt, sushi, biff, grönsaker...you name it!
Som på bilden nedan.
Barnvagn är ju superskönt att ha på många sätt. Att lasta i, förvara i och inte slita på ryggen. MEN, det är trångt i Japan och man kan inte räkna med att få plats med vagnen på retsauranger och i butiker utan kanske måste lämna den utanför. Det finns dessutom inte hiss eller rulltrappa i alla tunnelbans-nedgångar. Riktigt jobbigt när man är själv ute. Och åka tunnelbana med vagn i rusningstrafik är ingen bra idé. Trångt och inte uppskattat.
Vi blev grymt sugna på denna dessert, potatis parfait :)
Så lite + och -
Barnvagn är ju superskönt att ha på många sätt. Att lasta i, förvara i och inte slita på ryggen. MEN, det är trångt i Japan och man kan inte räkna med att få plats med vagnen på retsauranger och i butiker utan kanske måste lämna den utanför. Det finns dessutom inte hiss eller rulltrappa i alla tunnelbans-nedgångar. Riktigt jobbigt när man är själv ute. Och åka tunnelbana med vagn i rusningstrafik är ingen bra idé. Trångt och inte uppskattat.
Bärsele är ju super bra när barnvagnen inte får plats (vilket oftast är fallet som sagt. MEN, att vara själv och bära barn på magen, skötväska på ryggen och hålla koll på telefon, plånbok mm. är ganska slitigt. Att dessutom gå på toa och få av och på barnet kan också vara ganska tricky.
Skötbord finns överallt nästan. Väldigt anpassat måste jag säga. I alla större restauranger och köpcentrum/gallerior kan du enkelt byta, ja även i tunnelbanan och på tågstationen. Tummen upp!
Tunnelbanesystemet Jag lyckades ta mig runt men fattade aldrig riktigt hur.
Lite krångligt system enligt mig (eller så är jag för van vid Shanghais extremt enkla upplägg)
Hotellet var dock väldigt hjälpsamma att visa och förklara.
Tid vill man ha mycket av. Med ett litet barn tar allt längre tid och man kan inte vara ute från morgon till kväll.
Vi var i Tokyo 5 dagar och då hann jag inte hälften av allt jag ville. 1 dygn i Kyoto var för lite, minst 2 heldagar hade nog vart bra.
Områden som jag gillade var ju så klart Shibuya och Harajuku med all sin shopping.
Ginza var mysigt och Yoyogi Park var härligt att strosa i. Önskar att jag hunnit med att utforska Rappongi mer!
Fiskmarknaden där de bland annat håller den stora tonfiskauktionen låg bara 15 min från vårt hotell. Tyvärr hade vi planerat att gå dit onsdag morgon ( kl. 04.30 typ ska man va där!) Men det visade sig vara enda dagen i veckan det är stängt. Typiskt, men vi fick ju sova längre :)
Taxi är relativt dyrt när man är van vid Shanghai-priser. En taxi resa på ca 30 min kostade runt 200:-
Men väldigt komfortabla och rymliga. Värt pengarna när man är trött och frusen!
Maten är ju supergod. Japanska köket erbjuder så mycket god mat.
Den känns också väldigt fräsch och vällagad.
Sushi och sashimi är ett måste. Bland mina favoriter finns också friterad biff i curry!
Telefonkort är inte så smidigt tyvärr. Vi är ju vana vid att kunna kan köpa sig ett kontant kort till sin mobil och använda men det går inte i Japan. De säljer helt enkelt inte kontant kort på det viset. Det du kan göra är att i förväg hyra ett telefonkort/simkort och hämta upp det på flygplatsen när du anländer.
Att öppna ett abonnemang är inte någon idé, det tar visst flera veckor att få igång.
Ja, det var väl vad jag hade på hjärtat!
Julbak!
Igår sov Axel en riktigt lång stund på förmiddagen. Då passade jag på att baka lussekatter!
På torrjäst med lite varmare mjölk ( ca +40) och lång vila så blev de faktiskt riktigt mjuka och fina.
Och så en massa russin :) Jag älskar russin så jag brukar blanda i russin i hela degen. Saftigt och gott!
Jag använder mig av ett recept på recept.nu. Ett grundrecept som funkar bra tycker jag.
Receptet heittar du här : Saffransvetebröd och lussekatter.
Igår eftermiddag gav jag mig på saffransbiscotti. Axel fick göra mig sällskap i babysittern.
( han va inte lika sugen på saffransbiscotti som jag!) Puh!
Trots att detta är väldigt snabbt och smidigt bakat är det inte lätt med en kinkig bäbis bredvid.
Men, resultatet blev faktiskt helt ok!
Saffransbiscotti
100g smör
1 g saffran ( 2 påsar)
2 ägg
1.4 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel
Rå -eller strösocker till topping
Smält smör ihop med saffran. Rör ihop med äggen.
Blanda de torra ingredienserna ihop med sötmandeln.
Häll i smör-blandningen med de torra ingredienserna.
Gör 3 längder av degen, lägg på bakplåtspapper på plåt.
Strö över råsocker eller strösocker ( välj själv, båda funkar)
Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min på 175 gr.
Ta ut längderna och dela i bitar på ca 1 cm.
Sänk ugnen till 125g och torka skorporna i ca 10 min till.
Du kan låta skorporna torka på eftervärme i ugnen under natten.
Tata, super goda skorpor!
( receptet kommer från Leila Lindholm )
Adventstid!
I morse var det dags, första ljuset brinner! Herregud, jag hänger inte med!
I stressen över att hinna amma, duscha, fixa och dona innan det var dags att bege sig mot svenska klubbens julbord hann jag springa förbi staken och tända till :)
Nu har vi precis kommit hem efter ett super lyckat julbord med nästan 300 svenskar, julmat, julsånger, luciatåg och tomte!
Väl hemma kom en glad överraskning i posten, på precis rätt dag hade morfar och mormor Danås skickat en julkalender till Axel på posten. Så till glögg och havrekaka ( har inte hunnit baka pepparkakor!) öppnade Axel ( nästan) första luckan!
Kram och glad advent!
Födelsedagsfirande!
Än så länge sover båda mina guldklimpar!
Jag bakar frallor och
förbereder grattis-på-sängkanten uppvaknande!
Resten av dagen bjuder på mys och middag ikväll efter önskemål av Anders!
Kram
Lördag i stan
God morgon!
Lugn lördags-start i det
Danåska familje hemmet!
Dagen bjuder på lunch
med vänner och ett besök på Ikea
( vilket har blivit lite av bår helgrutin) idag ska vi leta pepparkaksdeg och fylla på förrådet med glögg, polarkakor och smågodis!
Hoppas ni får en goe dag!
Kram
Baby shower
Idag har vi vart på
baby shower för Linette!
Ont anandes steg hon in genom Kathys dörr och där var vi, SURPRISE!!
Kathy och Sophia hade fixat och donat så det bjöds på en massa gott!
Bland annat en god kaka från Kathy och Linettes kommande bakbok. Den kommer säljas i Sverige efter jul
Och har finfina recept blandat med tips om mysiga caféhak i Shanghai.
På howsweet.blogg.se
kan ni läsa mer om deras bok!
Babyshowern blev lyckad med lekar, presenter och fika!
Nu slappar vi hemma, eller rättare sagt, Axel kör en mellan vila på min mage :)
Myspys!
Dyrt att leva..
... Om man ska leva på citron och avocado från Ole'!
Men ibland för man lyxa til det!
Stressigt när man vill mycket!
Att hinna med att städa, tvätta, duscha och baka när man har en liten pajk som helst inte vill vara själv utan ha all uppmärksamhet och inte sover så mycket längre är en utmaning.
Man kan ju bli stressad för mindre..
In med tvätt, ut med tvätt,
hinna äta lunch, inte bränna bullarna.. Puh! Hur orkar ni alla mammor!
Hann i alla fall igår att städa toaletterna och baka första batchen med lussekatter! Lite förbättringar krävs till nästa omgång, som att köpa russin :) enkelt löst i alla fall!
Idag har jag hunnit tvätta, promenera, äta lunch och baka sirapskakor!
Man får va nöjd med det lilla!!
Snart blir det fika-besök
av Karin, Hanna och Lily!
Ha en forsatt bra dag!
Kram
